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海鲜冷中华面
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吃在海阳  

海鲜冷中华面
www.hyzc.net 2010-06-29 08:39   【
 

  原料:

  拉面200公克虾仁20公克花枝30公克蟹味棒2条海带芽少许生菜叶1片小蕃茄2颗玉米粒1大匙洋葱丝少许

  调味:

  酱油口味酱汁3大匙白芝麻(炒过) 1小匙

  制作流程:

  (1)拉面放入沸水中汆烫至熟,捞出后迅速放在流水下沖洗,再放入冰水中冰镇一下,沥干水份后放在盘子中。

  (2)将虾仁用刀横剖不切断,去除肠泥,花枝刻花纹后切成小片,一起用沸水汆烫至熟,并放入冰水中漂凉备用。

  (3)蟹味棒切小段,海带芽用热水泡开,生菜叶用手撕成小片状,小蕃茄切小片备用。

  (4)将所有食材及调味料混合均匀,即可盛入盘中食用。

  【责任编辑:迟晓冬】 【打印】【关闭】 
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